Receta: Chuletas de cerdo al horno con patatas y cebolla

Chuletas de cerdo al horno con patatas y cebolla

Las chuletas de cerdo al horno con patatas y cebolla es un plato tradicional de la zona de Valencia y Cataluña que combina la jugosidad de la carne de cerdo con el sabor de las patatas y la cebolla. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso:

Ingredientes:

– 4 chuletas de cerdo
– 4 patatas
– 2 cebollas
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– Romero
– Tomillo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200ºC.
2. En una bandeja para horno, coloca las chuletas de cerdo y sazónalas con sal, pimienta, romero y tomillo al gusto.
3. Pela las patatas y córtalas en rodajas. Pela las cebollas y córtalas en juliana.
4. Distribuye las patatas alrededor de las chuletas en la bandeja y agrega la cebolla por encima.
5. Riega todo con un chorrito de aceite de oliva y espolvorea un poco más de sal, pimienta, romero y tomillo.
6. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 30 minutos.
7. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y deja gratinar durante 10 minutos más para que las chuletas se doren.
8. Una vez las chuletas estén doradas y las patatas tiernas, retira la bandeja del horno.
9. Sirve las chuletas de cerdo al horno con patatas y cebolla caliente y ¡disfruta de este exquisito plato tradicional de la zona de Valencia y Cataluña!

¡Esperamos que disfrutes esta deliciosa receta de chuletas de cerdo al horno con patatas y cebolla! Un plato que combina lo mejor de la cocina mediterránea con ingredientes simples pero llenos de sabor. ¡Buen provecho!