Receta: Contramuslo de pollo al horno con hierbas provenzales y verduras asadas

Contramuslo de pollo al horno con hierbas provenzales y verduras asadas

El contramuslo de pollo al horno con hierbas provenzales y verduras asadas es una receta típica de la zona de Valencia y Cataluña que ofrece un sabor delicioso y una combinación de ingredientes saludables. A continuación, te mostramos cómo preparar esta exquisita receta paso a paso:

Ingredientes:

– 4 contramuslos de pollo
– Hierbas provenzales (romero, tomillo, orégano)
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla
– 1 calabacín

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

2. Lava y corta las verduras en trozos medianos y colócalas en una bandeja para horno.

3. Sazona las verduras con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien para que se impregnen bien los sabores.

4. Coloca los contramuslos de pollo sobre las verduras y sazónalos con hierbas provenzales, sal, pimienta y un poco más de aceite de oliva.

5. Introduce la bandeja en el horno y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que el pollo esté bien dorado y las verduras estén tiernas.

6. Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir.

7. Para servir, coloca en un plato los contramuslos de pollo acompañados de las verduras asadas. Puedes adornar con unas ramitas de hierbas frescas para darle un toque decorativo.

¡Y listo! Ya tienes listo un delicioso contramuslo de pollo al horno con hierbas provenzales y verduras asadas al estilo de Valencia y Cataluña. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y sorprender a tus invitados con su exquisito sabor mediterráneo. ¡Buen provecho!