Receta: Jamoncitos de pollo al ajillo con guarnición de arroz pilaf y verduras salteadas

Los jamoncitos de pollo al ajillo con guarnición de arroz pilaf y verduras salteadas es un plato típico de la zona de Valencia y Cataluña que deleita a los paladares más exigentes. A continuación te detallamos cómo preparar esta deliciosa receta:

Ingredientes:
– 8 jamoncitos de pollo
– 6 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– Perejil picado
– 1 taza de arroz
– 2 tazas de caldo de pollo
– Verduras al gusto (zanahorias, pimientos, calabacín)

Instrucciones:
1. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y dora los jamoncitos de pollo por ambos lados. Retíralos y resérvalos.
2. En la misma sartén, sofríe los ajos picados hasta que estén dorados. Añade los jamoncitos de pollo, salpimenta al gusto y espolvorea con perejil picado. Cocina a fuego medio durante 20 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Mientras tanto, prepara el arroz pilaf. En una olla, calienta un poco de aceite y sofríe el arroz durante unos minutos. Añade el caldo de pollo caliente, tapa la olla y cocina a fuego bajo durante 15-20 minutos, hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
4. Por último, saltea las verduras en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernas. Puedes añadirles un poco de ajo y perejil picado para darles más sabor.
5. Sirve los jamoncitos de pollo al ajillo con el arroz pilaf y las verduras salteadas. ¡Y listo para disfrutar de este exquisito plato típico de la zona de Valencia y Cataluña!

Esperamos que esta receta de jamoncitos de pollo al ajillo con guarnición de arroz pilaf y verduras salteadas sea de tu agrado y la disfrutes con tus familiares y amigos. ¡Buen provecho!