Receta: Hamburguesa de pollo casera con guacamole

Título: Receta de hamburguesa de pollo casera con guacamole típica de Valencia y Cataluña

Si estás buscando una deliciosa y saludable alternativa a las hamburguesas tradicionales, la hamburguesa de pollo casera con guacamole es la elección perfecta. Esta receta típica de la zona de Valencia y Cataluña combina la jugosidad del pollo con la frescura del guacamole para crear un plato único y lleno de sabor. Sigue los pasos que te detallamos a continuación y sorprende a tus invitados con esta exquisita hamburguesa.

Ingredientes:

– 500g de pechuga de pollo picada
– 1 cebolla picada finamente
– 2 dientes de ajo picados
– Sal y pimienta al gusto
– 1 aguacate maduro
– 1 tomate picado
– 1/2 cebolla picada
– 1 limón
– Pan de hamburguesa
– Lechuga
– Tomate en rodajas
– Queso (opcional)

Instrucciones:

1. En un bol grande, mezcla la pechuga de pollo picada con la cebolla, los ajos, la sal y la pimienta. Forma las hamburguesas con la mezcla y resérvalas en la nevera durante al menos 30 minutos para que tomen consistencia.

2. Mientras tanto, prepara el guacamole. En un bol, machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener una textura cremosa. Añade el tomate, la cebolla, el zumo de limón y sal al gusto. Mezcla bien y reserva en la nevera.

3. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas de pollo durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas por dentro.

4. Mientras se cocinan las hamburguesas, tuesta ligeramente el pan de hamburguesa en la parrilla.

5. Para montar la hamburguesa, coloca una hoja de lechuga en la base del pan, seguida de una hamburguesa de pollo, una generosa porción de guacamole, unas rodajas de tomate y, si lo deseas, un poco de queso.

¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa hamburguesa de pollo casera con guacamole, una combinación perfecta de sabores mediterráneos que seguro te encantará. Acompaña con unas patatas fritas o una ensalada fresca y disfruta de esta deliciosa propuesta culinaria típica de Valencia y Cataluña. ¡Buen provecho!