Receta: Hamburguesa mini de pollo con salsa de yogur y menta

Deliciosas hamburguesas mini de pollo con salsa de yogur y menta

Si eres amante de las hamburguesas y buscas probar algo nuevo y diferente, estas hamburguesas mini de pollo con salsa de yogur y menta son la opción perfecta para ti. Con un toque mediterráneo y fresco, esta receta típica de la zona de Valencia y Cataluña te transportará a la cocina tradicional de la región.

¡Sigue estos simples pasos para preparar estas hamburguesas mini de pollo con salsa de yogur y menta en casa y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor!

Ingredientes:

– 500g de pechuga de pollo picada
– 1 cebolla pequeña picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 huevo
– 1 taza de pan rallado
– 1 cucharadita de comino
– Sal y pimienta al gusto
– 1 yogur natural
– Unas hojas de menta fresca picadas
– Panecillos mini para hamburguesas
– Lechuga y tomate para acompañar

Preparación:

1. En un bol grande, mezcla la pechuga de pollo picada, la cebolla, el ajo, el huevo, el pan rallado, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.

2. Forma pequeñas hamburguesas con la mezcla y déjalas reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que tomen consistencia.

3. Mientras tanto, prepara la salsa de yogur y menta. En un bol, mezcla el yogur natural con las hojas de menta picadas. Añade sal y pimienta al gusto y reserva en la nevera hasta el momento de servir.

4. En una sartén caliente con un poco de aceite, cocina las hamburguesas mini de pollo hasta que estén doradas por ambos lados y completamente cocidas en el interior.

5. Para montar las hamburguesas, corta los panecillos mini por la mitad y úntalos con la salsa de yogur y menta. Coloca una hoja de lechuga, una rodaja de tomate y la hamburguesa de pollo. Cubre con la parte superior del panecillo y ¡listo!

Estas deliciosas hamburguesas mini de pollo con salsa de yogur y menta son perfectas para servir como aperitivo o plato principal en cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta receta tradicional de la zona de Valencia y Cataluña y disfruta de su exquisito sabor mediterráneo!