Receta: Hamburguesa mini de ternera con huevo frito y bacon

Hamburguesa mini de ternera con huevo frito y bacon

La hamburguesa mini de ternera con huevo frito y bacon es una deliciosa receta típica de la zona de Valencia y Cataluña que es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. A continuación, te enseñaremos cómo prepararla de forma sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

– 500 gramos de carne de ternera picada
– 1 huevo
– 4 lonchas de bacon
– 4 huevos
– Pan de hamburguesa mini
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En un bol, mezcla la carne de ternera picada con el huevo, sal y pimienta al gusto. Forma pequeñas hamburguesas de tamaño mini con la mezcla y resérvalas.

2. En una sartén, cocina las lonchas de bacon hasta que estén crujientes. Retíralas y resérvalas.

3. En la misma sartén, fríe los huevos uno por uno, cuidando de dejar la yema líquida. Resérvalos.

4. En una sartén aparte, calienta un poco de aceite de oliva y cocina las hamburguesas mini de ternera hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas por dentro.

5. Mientras se cocinan las hamburguesas, calienta ligeramente el pan de hamburguesa mini en el horno o en una tostadora.

6. Para armar la hamburguesa, coloca una hamburguesa mini en la base del pan, seguido de una loncha de bacon y un huevo frito. Cubre con la otra mitad del pan y sujeta todo con un palillo.

7. Sirve las hamburguesas mini de ternera con huevo frito y bacon acompañadas de tus guarniciones favoritas, como patatas fritas o una ensalada fresca.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa hamburguesa mini de ternera con huevo frito y bacon, una receta típica de la zona de Valencia y Cataluña que sin duda te encantará. ¡Buen provecho!