Receta: Hamburguesa mini mixta de cerdo y ternera con cheddar fundido

La hamburguesa mini mixta de cerdo y ternera con cheddar fundido es un delicioso plato típico de la zona de Valencia y Cataluña que sin duda deleitará tu paladar. A continuación, te presentamos la receta para que puedas disfrutar de esta exquisita combinación de sabores en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

– 250 gramos de carne de cerdo picada
– 250 gramos de carne de ternera picada
– 1 cebolla picada finamente
– 1 diente de ajo picado
– Sal y pimienta al gusto
– Pan rallado
– 100 gramos de queso cheddar
– Panecillos para hamburguesas mini

Pasos a seguir:

1. En un bol, mezcla la carne de cerdo y ternera picada junto con la cebolla y el ajo picados finamente. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén integrados.

2. Forma pequeñas hamburguesas con la mezcla y pásalas por pan rallado para darles consistencia y un toque crujiente al cocinarlas.

3. En una sartén caliente, cocina las mini hamburguesas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas en su interior.

4. Mientras se cocinan las hamburguesas, corta el queso cheddar en lonchas finas y añade una loncha sobre cada hamburguesa cuando estén a punto de terminar de cocinarse, para que se derrita sobre la carne.

5. Tuesta ligeramente los panecillos para hamburguesas mini en una sartén o en el horno para que estén calientes y crujientes.

6. Una vez listas las hamburguesas y el queso esté fundido, monta las mini hamburguesas en los panecillos tostados y sirve caliente para disfrutar al momento.

Con estos sencillos pasos, podrás preparar en casa unas deliciosas hamburguesas mini mixtas de cerdo y ternera con cheddar fundido, un plato típico de la zona de Valencia y Cataluña que sin duda será todo un éxito en tus comidas caseras. ¡Buen provecho!