Receta: Hamburguesa mini de ternera con huevo frito

Deliciosas hamburguesas mini de ternera con huevo frito

Si eres amante de la comida rápida pero de calidad, esta receta de hamburguesas mini de ternera con huevo frito es perfecta para ti. Una combinación deliciosa que hará las delicias de todos tus comensales. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus amigos y familiares con esta delicia culinaria típica de la zona de Valencia y Cataluña.

Ingredientes:
– 500 gramos de carne de ternera picada
– 1 huevo
– 1 cebolla pequeña
– 1 diente de ajo
– Pan rallado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
– Huevos para freír
– Panecillos mini para hamburguesa
– Salsa de tomate casera
– Queso para fundir

Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la carne de ternera picada con la cebolla y el ajo picados finamente, el huevo batido, sal, pimienta y un poco de pan rallado para que la mezcla tenga consistencia. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
2. Divide la mezcla en porciones pequeñas y forma las hamburguesas mini, asegurándote de que queden compactas para que no se desarmen al cocinarlas.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina las hamburguesas a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados y completamente cocidas en su interior.
4. Mientras tanto, en otra sartén, fríe los huevos y resérvalos.
5. Abre los panecillos mini por la mitad y tuéstalos ligeramente en una plancha caliente.
6. Para armar las hamburguesas, coloca una hamburguesa en la base de cada panecillo, añade un poco de salsa de tomate, un huevo frito y una loncha de queso.
7. Cubre con la parte superior del panecillo y pincha un palillo para que mantenga todos los ingredientes en su sitio.
8. Sirve las hamburguesas mini de ternera con huevo frito acompañadas de unas patatas fritas o una ensalada fresca. ¡Y a disfrutar!

Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de hamburguesas mini de ternera con huevo frito, un plato típico de la zona de Valencia y Cataluña que no dejará indiferente a nadie. ¡Buen provecho! ¡A disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores mediterráneos!