Receta: Hamburguesas de ternera minis barbacoa con aguacate y cebolla morada

**Hamburguesas de ternera minis barbacoa con aguacate y cebolla morada**

Las hamburguesas de ternera minis barbacoa son un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para disfrutar en cualquier reunión o evento social. La combinación de la sabrosa carne de ternera con el aguacate y la cebolla morada le da un toque especial y diferente que sin duda sorprenderá a todos tus invitados. A continuación, te presentamos una receta típica de la zona de Valencia o Cataluña para que puedas disfrutar de estas deliciosas hamburguesas caseras.

**Ingredientes:**

– 500 gramos de carne picada de ternera
– 1 aguacate maduro
– 1 cebolla morada
– Pan de hamburguesa
– Salsa barbacoa
– Sal y pimienta al gusto

**Paso a paso:**

1. En un bol, mezcla la carne picada de ternera con sal y pimienta al gusto. Forma pequeñas hamburguesas minis y resérvalas.

2. Corta la cebolla morada en rodajas finas y reserva.

3. Pela y corta el aguacate en rodajas, reservando unas cuantas rodajas para la decoración final.

4. En una sartén caliente, cocina las hamburguesas de ternera a fuego medio-alto durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro.

5. Mientras tanto, en otra sartén, cocina las rodajas de cebolla morada hasta que estén doradas y caramelizadas.

6. Abre los panes de hamburguesa por la mitad y tuéstalos ligeramente en una plancha caliente.

7. Monta las hamburguesas colocando una porción de carne en cada pan, seguido de una cucharada de salsa barbacoa, unas rodajas de aguacate, y unas rodajas de cebolla morada caramelizadas.

8. Decora las hamburguesas con unas rodajas de aguacate reservadas y ¡listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas hamburguesas de ternera minis barbacoa con aguacate y cebolla morada, una combinación perfecta de sabores que seguro encantará a todos tus comensales.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta típica de la zona de Valencia o Cataluña y sorprendas a tus invitados con estas deliciosas hamburguesas caseras! ¡Buen provecho!