Receta: Lomo embuchado con almendras tostadas y uvas pasas

Lomo embuchado con almendras tostadas y uvas pasas: Una deliciosa receta típica de la zona de Valencia y Cataluña

El lomo embuchado con almendras tostadas y uvas pasas es una receta tradicional que combina sabores intensos y contrastantes, típica de la zona de Valencia y Cataluña. A continuación, te enseñamos cómo preparar este plato tan exquisito.

Ingredientes:
– 500 gramos de lomo embuchado
– 100 gramos de almendras tostadas
– 50 gramos de uvas pasas
– Aceite de oliva virgen extra
– Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Corta el lomo embuchado en lonchas finas y reserva.
2. En una sartén, añade un poco de aceite de oliva virgen extra y dora las almendras tostadas hasta que estén ligeramente doradas. Retíralas del fuego y reserva.
3. En la misma sartén, añade un poco más de aceite y saltea las uvas pasas hasta que se hinchen ligeramente.
4. Agrega las lonchas de lomo embuchado a la sartén y saltea durante unos minutos, hasta que estén calientes.
5. Añade las almendras tostadas a la sartén y mezcla bien con el lomo embuchado y las uvas pasas.
6. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato típico de la zona de Valencia y Cataluña.

El lomo embuchado con almendras tostadas y uvas pasas es una combinación perfecta de sabores y texturas que no dejará indiferente a nadie. ¡Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus seres queridos con esta receta tradicional y exquisita! ¡Buen provecho!